|
|
|
Meglepetés-tál
Hozzávalók:
40 dkg apróhús, 1,5 - 2 kg zöldségféle (vegyesen is lehet), 2 kis fej vöröshagyma, étolaj, só, bors, pirospaprika-ételízesítő, 1 doboz tejföl, 3 tojás, zsemlemorzsa
Elkészítés:
A vöröshagymát lereszeljük, étolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a húst, a fűszereket, 1 dl vízzel felengedjük, és puhára pároljuk fedő alatt. A zöldségfélét (ami lehet pl. zöldbab, karfiol, stb) sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Használhatunk hozzá lereszelt pirított fejes káposztát is. Kiolajozott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe soronként lerakjuk a főtt zöldségeket, a pörkölt szaftját leszűrve, egy kevés tejföllel összekeverve meglocsoljuk, tetejére tesszük a húst. A maradék tejfölt felvert tojással összekeverjük, sózzuk, a hús tetejére öntjük. Előmelegített forró sütőben szép pirosra sütjük.
Elkészítési idő:
| |
