2017. augusztus 17., csütörtök ; Jácint napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 


Csülökpörkölt gombával

Hozzávalók:
2 db kicsontozott sertéscsülök, 2 hagyma, 20 dkg gomba, 2-3 gerezd fokhagyma, olaj vagy zsír, só, bors, fűszerpaprika, magyaros fűszerkeverék

Elkészítés:
A kicsontozott csülköt nagyobb darabokra vágjuk, a hagymát, fokhagymát szintén felvágjuk apróra, megpirítjuk a zsiradékban, hozzáadjuk a pirospaprikát, jó összekeverjük. Beletesszük a húst, kicsit pirítjuk, majd sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket, felöntjük kevés vízzel, és lefedve félpuhára pároljuk. Közben megtisztítjuk a gombát, szeletekre vágjuk, és a pörkölthöz adjuk. Az egészet készre pároljuk, a levét sűrűre lefőzzük. Forrón, galuskával, vagy sós vízben főtt burgonyával és savanyúsággal tálaljuk.

Molnár Béláné, Szatmárcseke


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!