2017. augusztus 18., péntek ; Ilona napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 


Burgonyás édes kenyér

Hozzávalók:
1 kg liszt, 4 dkg élesztő, 2 dl tej, 3 tojás, 15 dkg margarin, 8 dkg porcukor, 8 dkg mazsola, 50 dkg főtt burgonya, só

Elkészítés:
A burgonyákat héjában megfőzzük, főzés után megtisztítjuk, és áttörjük. Az átszitált lisztet tálba tesszük, belemorzsoljuk az élesztőt, és hozzáöntünk annyi tejet és lisztet, hogy egészen lágy tésztát kapjunk. Letakarjuk, megkelesztjük. Amikor megkelt, hozzáadjuk a tojást, a felolvasztott margarint, cukrot, sót, és langyos tejjel addig dagasztju,k míg keményebb tésztát nem kapunk. Dagasztás közben a mazsolát hozzáadjuk. A kész tésztát kenyérformátumra alakítjuk, és kizsírozott sütőlapra helyezzük, és letakarva a kétszeresére kelesztjük. Sütés előtt a tetejét tetszés szerint bevagdossuk, és tojással megkenjük. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Szeletelés előtt a megsült kenyeret pár óráig pihentetjük.

Novák Attila, Budapest


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!