2017. augusztus 22., kedd ; Menyhért, Mirjam napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 


Aszalt gyümölcsökkel készült kenyér

Hozzávalók:
Fél kg kenyérliszt, fél kg rétesliszt, 1 dkg élesztő, 7 dkg méz, 10 dkg margarin, 3 dl langyos tej, 1 tojás, 2 dkg só, 15 dkg vegyes darabolt asztalt gyümölcs

Elkészítés:
Kevés lisztbe kevert élesztővel kovászt készítünk, összedolgozzuk, és meleg helyre félretesszük. Néhány óra múlva langyos vízzel beledolgozzuk az egy kilónyi kenyérlisztbe, amelynek a fele búza-, a fele rétesliszt. Megsózzuk, hozzáadjuk a mézet, margarint, tejet, jól összegyúrjuk és megdagasztjuk. A dagasztás vége felé adjuk hozzá az aszalt gyümölcsöket. Meleg helyen a tésztát kétszeresére kelesztjük. Sütés előtt a kenyér tetejét elkevert tojássárgájával megkenjük. Előmelegített sütőben megsütjük.

Novák Attila, Budapest


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!