|
|
|
Mazsolás finomkenyér
Hozzávalók:
5 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 4 tojás, 35 dkg liszt, fél csomag sütőpor, pici só, 1 nagy citrom reszelt héja, 10 dkg áztatott mazsola, 6-8 evőkanál citromlé
Elkészítés:
Az áztatott mazsolát félrerakjuk. A vajat a cukor felével finomra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, és tovább keverjük. A liszthez hozzáadjuk a sütőport, a reszelt citromhéjat, majd összedolgozzuk a cukros tojással. Végül belekerül a mazsola és a citromlé is. Őzgerincformába öntjük, amelyet előtte igen vékonyan kikentünk margarinnal és átfuttattunk liszttel (csak amennyi ráragad). Előmelegített sütőben közepes tűznél megsütjük.
Mihálkó Éva, Keszthely
Elkészítési idő:
| |
