|
|
|
Egyszerű fondü huszárosan
Hozzávalók:
2 dl száraz fehérbor, 3-4 gerezd összetört fokhagyma, 6 tojás, 6 dkg olvasztott vaj, 25 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A bort a fokhagymával jól felmelegítjük (használhatunk fokhagymakrémet is). A tojásokat, a vajat és a reszelt sajtot fondüsütőbe, ha nincs, akkor teflonserpenyőbe tesszük. Sóval, őrölt borssal ízesítjük, és hozzáöntjük a bort. Takaréklángon, állandó keverés mellett addig melegítjük, amíg krémsűrűségű lesz. A mártáshoz pirítóst kínálunk.
Huszár Lajos, Tatabánya
Elkészítési idő:
| |
