2017. június 23., péntek ; Zoltán napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 


Csirkepástétom

Hozzávalók:
40 dkg csirkemell, 15 dkg csirkemáj, 1 dl tejszín, 1 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, só, bors

Elkészítés:
A csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, és a májjal együtt összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a tejszínt, a tojást, a fokhagymát, és az egészet pépesítjük. Végül belekeverjük az apróra vágott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk. Egy tűzálló tálat kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a masszát, lefedjük, és kétujjnyi forró vízzel telt tepsibe tesszük. Egy órán át gőzöljük. Kivesszük a sütőből, és a tetejét súllyal lenyomatva legalább 2-3 órán hűtjük, majd szeletelés nélkül maradhat a hütőben kb. 6-7 napot. Amikor szükséges felszeleteljük.

Gál Imre, Nyírábrány


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!