|
|
|
Spárgasaláta
Hozzávalók:
1 kg spárga, 2 tojásból készült francia majonéz, 2 dl tejföl, só, 1 evőkanál cukor
Elkészítés:
A meghámozott, hüvelyknyi darabokra vágott spárgát enyhén sós-cukros vízben puhára főzzük, majd szitán lecsurgatjuk. Végül összekeverjük a tartármártással, és jól lehűtve tálaljuk. Nagyon mutatós, ha a tálat fejessaláta-levelekkel béleljük ki, úgy öntjük bele a majonézes spárgát, a tál közepére pedig a salátaszívet szúrjuk díszítésül.
Özv. Veress Lajosné, Botpalád, Fő út 187. 4955
Elkészítési idő:
| |
