|
|
|
Krémsajtos tészta
Hozzávalók:
30 dkg kagylótészta, 1 kis fej hagyma, kis darab vaj, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, őrölt bors, 20 dkg tejszínes krémsajt, 5 dkg kemény sajt, 0,5 dl tejszín, 1 paradicsom, só
Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük, de vigyázzunk, hogy ne főjön szét. Felforrósított vajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a sajtot és a finomra vágott petrezselymet, majd a tejszínt. Sózzuk, törött borssal ízesítjük, szósz sűrűségűre forraljuk. A tésztát leszűrjük, jól lecsöpögetjük, összeforgatjuk a mártással. Sajt- és paradicsomkockákkal megszórva tálaljuk.
Török Tamásné, Bázakerettye
Elkészítési idő:
| |
