|
|
|
Burgonyafánk
Hozzávalók:
40 dkg főtt burgonya, 1 evőkanál liszt, 2 tojássárgája, pici só, 2 dl olaj a sütéshez
Elkészítés:
A burgonyát krumplinyomón átnyomjuk, megsózzuk, hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, hozzákeverjük a tojássárgákat és a lisztet. Legalább egy órán át állni hagyjuk. Evőkanállal a felhevített olajba kis halmokat szaggatunk, és szép világosra sütjük a burgonyafánkot. Húsok mellé, köretként is tálaljuk.
Kozma Bálintné, Dévaványa
Elkészítési idő:
| |
