|
|
|
Kapros ínyenc burgonyaleves
Hozzávalók:
2 db tyúkhúsleves-kocka, kapor (szárított is lehet), pirospaprika, só, olaj, 50 dkg burgonya, 1 fehérpaprika, 1 kis fej vöröshagyma, 1 pici paradicsom (lehet sűrített is), 2 dl tejföl, 2 gerezd fokhagyma, 1 sárgarépa, pici őrölt kömény, pici liszt a berántáshoz
Elkészítés:
A répát, burgonyát apró kockákra vágjuk, és pici olajon megfuttatjuk. Meghintjük pici pirospaprikával, felengedjük másfél liter vízzel, és belerakjuk a leveskockákat. Picit meg is sózzuk. Majd beletesszük a paprikát, paradicsomot, a vöröshagymát, köményt és a kapor felét. Készrefőzzük, és gyengén berántjuk. Majd beletesszük a zúzott fokhagymát, a kapor másik felét, és egyet rottyantjuk. Ízlés szerint tejföllel tálaljuk.
Biró Istvánné, Budapest
Elkészítési idő:
| |
