Elkészítés:
A nagyon alaposan megmosott, leszárazott epret burgonyanyomóval kinyomkodjuk. Meghintjük a cukorral, és állni hagyjuk. Forrásig melegítjük, hozzáteszünk egy csipet fahéjat, és egy csipet őrölt szegfűszeget. Körülbelül 5 percet főzzük is. Egy-két csipetnyi nátrium benzoátot teszünk bele. Tiszta, száraz üvegekbe rakjuk, és lezárjuk. Mehet a szárazdunsztba.

Palocsai Józsefné, Pusztaszentistván

Elkészítési idő: