2017. október 17., kedd ; Hedvig napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 




Cukkinileves oregánóval

Hozzávalók:
2 db közepes nagyságú cukkini, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 fokhagyma, 1 dl főzőtejszín, 1 dl sovány tej, 1 evőkanál olívaolaj, kevés liszt, néhány szelet gépsonka, néhány bazsalikom- és oregánólevél

Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, és a felhevített olívaolajon üvegesre pirítjuk. A cukkinit megmossuk, és anélkül, hogy meghámoznánk, kockákra vágjuk, az üvegesre fonnyasztott hagymára tesszük, és pár perc alatt megpároljuk. Sóval, borssal ízesítjük. A bazsalikom-, és oreganoleveleket megmossuk, felaprítjuk, és a cukkinire tesszük. A megtisztított fokhagymát fokhagymaprés segítségével összezúzzuk, és összekeverjük a cukkinivel, a zöldfűszerekkel. A tetejét meghintjük kevés liszttel, majd felengedjük a tejjel, hozzákeverjük a főzőtejszínt, és 20 percig főzzük. A tűzről levéve összeturmixoljuk. A szeletelt gépsonkát vékony csíkokra vágjuk, és tálaláskor a leves tetejére tesszük.

174 kcal/adag, 731 kJ

A Meglepetés tippje
Ezt a levest melegen és hidegen egyaránt fogyaszthatjuk, és ha a pénztárcánk bírja, tálalhatjuk sült pármai sonkacsíkokkal is.


Elkészítési idő: 35 perc



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!