Elkészítés:
A csirkemell bőrét leszedjük, a hártyás részeit eltávolítjuk, kifilézzük, megmossuk, és kockákra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, megmossuk, apróra vágjuk, és olívaolajon megpirítjuk. Rátesszük a csirkemellkockákat, és megforgatjuk a hagymás olajon, amíg kicsit kifehérednek, majd megpirulnak. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, kockákra vágjuk, és a csirkéhez tesszük. Együtt tovább pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk tárkonnyal, majd felengedjük vízzel, és tovább főzzük. Amikor az alapanyagok megpuhultak, besűrítjük a tejszínnel, de már nem főzzük tovább. Aki kevésnek találja a levesben a tárkony ízét, tárkonyecettel tovább fokozhatja. Levesünket díszítsük citromkarikával vagy friss zöld tárkonylevéllel.

285 kcal/adag, 1197 kJ

A Meglepetés tippje
Sertéshúsból is nagyon finom leves készíthető, tejszín helyett tejfölös habarással sűrítsük be.

Elkészítési idő: 45 perc