2017. október 17., kedd ; Hedvig napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 




Grillezett hamburger

Hozzávalók:
4 hamburgerzsemle, 50 dkg darált hús, 4 salátalevél, 1 fej vöröshagyma, 1 paradicsom, 4 evőkanál fűszeres vaj, őrölt fekete bors, só

Elkészítés:
A darált húst négy részre osztjuk. Mindegyik adagot sózzuk, borsozzuk, beledolgozunk 1-1 evőkanál fűszervajat, vizes kézzel gombócokat formálunk, és folpackkal lefedve hűtőszekrénybe tesszük. Ha a grillt forróra melegítettük, kivesszük a hűtőszekrényből a gombócokat. Mindegyikből másfél centi magas kerek tallérokat formázunk, és a forró rostélyra rakjuk őket. Sózzuk, borsozzuk a tallérok tetejét, és oldalanként addig grillezzük őket, amíg át nem sülnek. A hamburgerzsemléket félbevágjuk, megkenjük olvasztott vajjal, a zsömle alsó felére megmosott, papírtörlővel felitatott salátalevelet teszünk, beborítjuk vékony karikára vágott hagyma- és paradicsom karikákkal. A tetejükre tesszük a grillről forrón levett hústallérokat, és kedvünk szerint ízesíthetjük még mustárral, ketchuppal is.

211 kcal/adag, 886 kJ

A Meglepetés tippje
Ha a hamburgert gazdagon akarjuk tálalni, tehetünk bele grillen sütött baconszalonnát, gauda vagy kecskesajtot is.


Elkészítési idő: 40 perc



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!