2014. október 30., csütörtök ; Alfonz napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 




Vegyes grill

Hozzávalók:
1 csirkemell, 1 kisebb cukkini, 2 paradicsom, 2 kis endívia, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál citrom kifacsart leve, 2 szelet tonhal, 8 garnélarák, néhány szál bazsalikom, rozmaring, petrezselyem, só, bors

Elkészítés:
Az előkészített csirkemellet apró kockákra daraboljuk. A megmosott para-dicsomot és az endíviát félbevágjuk. A cukkinit megmossuk, vastagon felkarikázzuk. Az előkészített hozzávalókat a nyársakra húzzuk. Először a fél paradicsomot, majd felváltva egy-egy csirkemell kockát, cukkini karikát. A nyárs másik végét félbevágott paradicsommal zárjuk. A megmosott bazsalikom, rozmaring és a petrezselyem szárát lecsipkedjük, a zöldfűszereket apróra vagdaljuk, majd elkészítjük a páclét. Az olajba beleforgatjuk a zöldfűszereket, hozzáöntjük a kifacsart citromlevet, sóval, borssal ízesítjük, és az egészet jól elkeverjük. Megforgatjuk benne a tonhalszeleteket, a rákot, és a maradék páccal megkenjük a nyársakat, és felforrósított grillrácsra tesszük, köré rakjuk a maradék hozzávalókat, a tonhalat, rákot, endíviát. A nyársak mindkét oldalát 3-4 perc alatt megsütjük, a zöldségeknek 1-2 perc is elég. A tonhalat vastagságától függően legalább 5 percig sütjük. Friss nyári salátával kínáljuk.

270 kcal/adag, 1134 kJ

A Meglepetés tippje
Különféle sajtos mártásokat készíthetünk hozzá, például márványsajtos, rokfortos, kapros, fokhagymás stb.


Elkészítési idő: 25 perc



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!