Elkészítés:
1. A tojások sárgáját a cukor egyharmadrészével habosra kikeverjük.
2. A maradék cukrot leöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és cukorszirupot főzünk belőle.
3. Hozzáöntjük a habosított tojássárgájához, és folyamatosan kevergetjük, amíg teljesen kihűl.
4. A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk.
5. A tejszínt habbá verjük.
6. A tojásos masszát kevés tejszínhabbal lazítjuk. Ennek a masszának a harmadrészét hozzákeverjük a csokihoz, majd az egészet hozzáadjuk, végül az összes habot belekeverjük.

Elkészítési idő: