2017. június 25., vasárnap ; Vilmos napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 




Stiriai metélt

Hozzávalók:
negyed kg túró
5 dkg liszt
1 tojássárgája
6 tojás
15 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom héja

Elkészítés:
1. A túrót a liszttel és 1 tojássárgájával összedolgozzuk, majd lisztezett deszkán fél centi vastagságúra kinyújtjuk, és kisujjnyi darabokra vágjuk.
2. Az így kapott metéltet forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük.
3. 6 tojás fehérjét habosra keverünk 10 dkg cukorral.
4. 6 tojássárgáját habosra keverünk 5 dkg cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a citromhéjat, összekeverjük a kifőtt túró metélttel, majd a tojáshabbal lazítjuk.
5. Kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük, és 160-170 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük.


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!