2017. június 24., szombat ; Iván napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 




Paradicsomleves mozzarellás kenyérrel

Hozzávalók:
4 paradicsom
1 vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
fél zellergumó
negyed zellerszár
fél póréhagyma
10 dkg füstölt szalonna
3 evőkanál sűrített paradicsom

bors
bazsalikom
oregánó
2 evőkanál olívaolaj
1 tejföl
8 szelet pirítós
3 tojás
1 mozzarellagolyó

Elkészítés:
1. Az olívaolajon finomra vágott hagymát és fokhagymát pirítunk.
2. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott zellert, a paradicsompürét, egy kevés vizet, és majdnem teljesen készre pároljuk. Közben sóval, borssal, bazsalikommal ízesítjük.
3. Hozzáadjuk a kockákra vágott zellerszárat, felengedjük vízzel, tovább főzzük, és mikor az is megpuhult, beletesszük a darabokra vágott paradicsomot is.
4. Tejföllel behabarjuk, felforraljuk, és ha kell, utóízesítjük.
5. A mozzarellát felkarikázzuk, fokhagymás bazsalikom olajjal meglocsoljuk, majd két szelet pirítós közé tesszük. Tenyérrel összenyomjuk, a széleit levágjuk.
6. Sós felvert tojásba forgatjuk, és kevés olajban megsütjük. Ezt a finomságot tálaljuk a leves mellé.


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!