2017. október 19., csütörtök ; Nándor napja van
Előfizetés  Írjon nekünk!  Meglepetés-receptek  Olvasóink receptjei  Rejtvények 




Borjúropogós gombás spagettivel

Hozzávalók:
45 dkg darált borjúcomb
3 evőkanál ketchup
1 száraz zsemle
csipetnyi chili por
olaj a sütéshez
35 dkg spagetti
10 dkg gomba
2 dkg póréhagyma
1,5 dl húsleves
1 evőkanál vaj
fél csokor petrezselyem
fél csokor bazsalikom
olívaolaj

bors

Elkészítés:
1. Enyhén sós vízben megfőzzük a spagettit, leszűrjük, lecsöpögtetjük, és félretesszük. A zsemlét beáztatjuk, kicsavarjuk, majd a borjúhússal együtt kétszer ledaráljuk. Fűszerezzük sóval, borssal, chili porral, majd hozzákeverjük a ketchupot.
2. Kis gombócokat formázunk a húsból, majd serpenyőben, kevés forró olajban megsütjük.
3. Olívaolajban finomra vágott pórét pirítunk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, sóval, borssal, bazsalikommal és petrezselyemmel ízesítjük, kevés húslevessel felengedjük, és egy darabka vajjal besűrítjük. A kifőtt spagettivel összeforgatva a húsgombócok mellé tálaljuk.


Elkészítési idő: 



Címlapsztori  •Meglepő történetek  •Horoszkóp  •Rólunk szól  •Az élet írta  •Sztárbazár 
Central Médiacsoport Zrt. • Minden jog fenntartva!